食品中的硝酸盐，一是来源于自然界，如某些蔬菜中常含有较多硝酸盐；一是由于食品加工的需要，加入适量的硝酸盐及亚硝酸盐作为某些食品的发色剂。硝酸盐本身毒性不大，但它在细菌的作用下可被还原成亚硝酸盐，直接使人畜中毒缺氧，引起正铁血红蛋白症，还能与胃肠道中的...

味精主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠含量的高低是评价味精质量好坏的重要指标。根据国家标准规定，味精中谷氨酸钠含量应不低于80%，无盐味精的谷氨酸钠含量应不低于99%。本产品采用甲醛值法，适用于对味精品质优劣进行现场快速检测，该方法样品处理简单、无需另外配制试剂...

酱油是日常生活中最常用的传统调味品之一，它富含多种氨基酸，对人体有着极其重要的营养价值。氨基酸态氮和总酸是衡量酱油质量好坏的两个特征指标。国家标准规定（GB 2717-2003）：酱油中氨基酸态氮含量应 ≥0.4g/100mL，总酸（以乳酸计）含量应≤2.5g/100mL。本产品采...

蜂蜜是由蜜蜂采集蜜源植物花朵中的蜜腺或分泌物，经过充分酿造而贮藏在蜂巢内的甜物质。正常蜂蜜的酸度在3%以下，最多不超过4%。酸度大于4%的蜂蜜口感有酸味，说明已发酵变质或有掺假。含水量大的蜂蜜和掺假蜂蜜都容易发酵产酸。因此，我们研制了蜂蜜酸度速测液，本产品...

工业碱是粗制的氢氧化钠，含有众多杂质和重金属，比如剧毒砷化物等。氢氧化钠又叫火碱或烧碱，溶液呈强碱性，高腐蚀性，对蛋白质有溶解作用，可以使海参等水发产品迅速膨胀，对人体有极其严重的危害。在水发产品加工中，应使用食用碱进行发制。但有些不法商贩利用工业碱...

大米随着储藏时间的增长，其中的脂肪被氧化生成脂肪酸，从而使酸度增加，pH 值下降，根据大米的这种特性，本公司研制出大米新鲜度速测液。该产品不仅可以鉴别大米、米粉等食品的新鲜度，而且可以检测大米的掺陈率。目前，评定大米陈化的技术标准尚未出台，因此对于测试...

乳品与乳制品加入淀粉或麦芽糊精是一种掺假行为，掺入这些物质主要起增稠和稳定作用，同时提高乳品的干物质含量，其实质是为了掩盖因大量掺水和盐类而造成的稀薄感。乳粉中掺杂淀粉或麦芽糊精，一方面能提高乳粉的速溶性，另一方面能够大大降低乳粉的成本，但是却严重的...

碘是人体必需的微量元素，缺乏时会危害大脑发育及正常功能，严重时会导致甲状腺肿大和克汀病。食用加碘盐可有效地对人体补碘，因此测定食盐中碘含量有着极其重要的意义。国家标准GB 14880-1994中规定加碘盐中碘含量应为20～60mg/kg。本产品采用淀粉指示剂法，适用于经碘...

TB1手持式浊度计操作简单，适用于饮用水的浊度测量，测量单位为NTU，光源为红外发射二极管（波长850NM）；测量方法符合ISO7027方法（90°角传感器），测量结果准确，重复性好；只用几个按钮就可以简单而快速的进行校准，几秒钟内就可以得到标准物或样品的结果。 ...

⑴污水处理厂的絮凝沉淀或投药量的加药比例。 ⑵重金属测试，在固体垃圾中加入稀释草酸或饱和二氧化碳溶液 JLT4和JLT6由微处理器控制，操作简单，重复性好。 剩余搅拌时间可以以两种方式显示：小时和分钟。 ...

⑴污水处理厂的絮凝沉淀或投药量的加药比例。 ⑵重金属测试，在固体垃圾中加入稀释草酸或饱和二氧化碳溶液 J剩余搅拌时间可以以两种方式显示：小时和分钟。 ...

⑴污水处理厂的絮凝沉淀或投药量的加药比例。 ⑵重金属测试，在固体垃圾中加入稀释草酸或饱和二氧化碳溶液 JLT4和JLT6由微处理器控制，操作简单，重复性好。 剩余搅拌时间可以以两种方式显示：小时和分钟。 ...

电压为交流230伏或汽车点烟器的12伏直流。 主要用于污水处理厂的投药量的加药比例。 ...

⑴污水处理厂的絮凝沉淀或投药量的加药比例。 ⑵重金属测试，在固体垃圾中加入稀释草酸或饱和二氧化碳溶液 JLT4和JLT6由微处理器控制，操作简单，重复性好。 剩余搅拌时间可以以两种方式显示：小时和分钟。 ...