白酒是人们生活中的主要饮品之一饮用十分普遍，尤其是喜庆佳节，人们习惯用酒表示庆祝或款待客人，以助其兴。但是酒在生产、贮运和销售过程中，常因受到环境污染而影响其卫生质量，尤为令人担忧的是，近几年来，一些不法商贩为牟取暴利，不择手段的对白酒进行制假掺伪，严重损害了消费者的身体健康，甚至直接危害着生命安全，有关因饮劣质酒时丧身公诸于报刊的事例已鲜为人知，虽然政府有关部门三令五申进行制止和打击，但禁而不止，打而不绝。为维护消费者利益，加强和普及对白酒卫生质量的检验，中国人民解放军军事医学院：卫生学、环境医学研究所研制出的白酒卫生质量快速检验箱，以提供基层卫生质量监督部门使用。
白酒快检箱所设项目包含国家卫生标准规定的酒精浓度、甲醇、杂醇油、铅锰、氰化物和砷等7个指标的快速检测方法，箱内配有比设计，可采用试纸法、试管法、检测管法、比色法等技术途径对所设项目进行定量或半定量测定，各项检测指标均与国家标准方法进行了对比测定，证明符合卫生评价标准，并经多家单位试用和专家鉴定，证明操作简便，结果准确可靠。
白酒快检箱箱体由铝合金制成，坚固耐用，不怕挤压，体积为35cm×25cm×12cm,重量4千克，便于携带。该装备十分适用于卫生监督部门现场使用，也为白酒生产、经营单位对产品质量检验提供了便利的工具，所需费用少，出结果快，经济实用，具有很好的社会经济效益。