Minilab（小型微生物实验室） 

简介：Minilab（小型微生物实验室）将微生物实验室进行了合理的小型化，他具有大型微生物实验室所具有的一般功能。可对细菌总数，大肠杆菌，沙门氏菌，李斯特菌等进行快速的定性及定量检测。可广泛应用于宾馆，大型超市，新建食品厂等食品生产和饮食服务业。本产品与一般的微生物实验室相比，可减少实验空间，减低人力及物力资本。

Minilab的特点：

1.       占地面积小，携带方便，操作简单，无须微生物专业人员即可操作，

2.       价格低廉，宾馆，超市及大型饮食服务行业等配置本产品后可独立对食品的卫生状况进行检测，无须送至其他部门检测，

3.       检测过程简单，检测数据可靠，特别是在短时间内可完成检测，与传统的检测方法相比可缩短时间2-3天。

Minilab的组成：

1.       BagMixer拍击式均质器（从固体样品中提取细菌，可以有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品）

法国拍击式均质器

2.       微型培养箱一个

培养温度范围为”25-45℃
技术规格
● 温度范围：25-45℃；
● 温度精确度：+/-1℃；
● 电压：230V/110V/12V；
● 频率：50Hz；
● 功率：26W/0.2A；
● 安全等级：II；                           
● 材料：防火PC和ABS；
● 外径：310×155×168mm；
● 内径：220×120×150mm；
● 重量：1.1Kg                                      小型细菌培养箱

3.       小型灭菌锅一个

DSX-280A 型 灭菌锅

4.       小型电子天平一个

PS-300

5.       旋涡混合器一个

GL-88B型 漩涡混合器

电源：220V
功率：30W
旋速：回旋半径15mm
工作台直径：100mm
外形尺寸：120×100

GL-88B型旋涡混合器是集国内外同类产品之所长，最新研制的新型混合器。工作台采用铝合金铸件，外壳为塑料。广泛适用于生物化学、普通化学实验室、医院、工矿化验部门等需要液体、粉末混合，是实验室中常规设备。
－－该混合器适用于试管、烧瓶、烧杯、分液漏斗等器皿盛放液体、固体粉末进行混合。混合速度是手工混合的几十倍，且混合均匀、彻底。一些难溶药物及染料，如红霉素染色液等也甚易混匀。由于混合器工作时，无须对被混物进行搅拌及添加磁性元件，所以也避免了被混物质受外界的污染及磁场的影响。
该混合器结构简单可靠，体积小，耗电省，操作方便。是广大科研人员、实验室操作者的得力助手

6.       一次性塑料吸管（无菌）

7.       采样袋（进口无菌）

8.       采样架一个

9.       不锈钢镊子

10.   9ml无菌稀释液

11.   45ml无菌稀释液

12.   细菌总数，大肠菌群测试片

食品冷饮大肠菌群检验纸片                        食品饮料大肠菌群检验纸片

菌落总数快速检验纸片（各种食品）

稀释平板测数法

一、实验目的

了解稀释平板计数的原理，掌握涂抹平板培养法和混合平板培养法，认识细菌、放线菌、霉菌的菌落特征。

二、实验原理

    稀释平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。此法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数，故又称活菌计数。一般用于某些成品检定（如杀虫菌剂等）、生物制品检验、土壤含菌量测定及食品、水源的污染程度的检验。

三、实验器材   

    1．活材料：苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）菌剂。

2．培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基（附录三、1）

3．器材：90ml无菌水、9ml无菌水、无菌平皿、lml无菌吸管、天平、称样瓶、记号笔、玻璃刮铲等。

四、实验方法

    1．样品稀释液的制备  准确称取待测样品l0g，放入装有90ml无菌水并放有小玻璃珠的250ml三角瓶中，用手或置摇床上振荡20 min，使微生物细胞分散，静置20-30s，即成10^-1稀释液；再用1ml无菌吸管，吸取10^-1稀释液lml，移入装有9ml无菌水的试管中，吹吸3次，让菌液混合均匀，即成10^-2稀释液；再换一支无菌吸管吸取10^-2稀释液1 ml，移入装有9ml无菌水的试管中，也吹吸三次，即成l0^-3稀释液；以此类推，连续稀释，制成10^-4、10^-5、10^-6、10^-7、10^-8、10^-9等一系列稀释菌液（图22-1）。

图22-1  平板计数法中样品的稀释和稀释液的取样培养

用稀释平板计数时，待测菌稀释度的选择应根据样品确定。样品中所含待测菌的数量多时，稀释度应高，反之则低。通常测定细菌菌剂含菌数时，采用10^-7、10^-8、10^-9稀释度，测定土壤细菌数量时，采用10^-4、10^-5、10^-6稀释度，测定放线菌数量时，采用l0^-3、10^-4、10^-5稀释度，测定真菌数量时，采用10^-2、10^-3、10^-4稀释度。

2．平板接种培养  平板接种培养有混合平板培养法和涂抹平板培养法两种方法。

    （1）混合平板培养法  将无菌平板编上10^-7、10^-8、10^-9号码，每一号码设置三个重复，用无菌吸管按无菌操作要求吸取10^-9稀释液各1ml放入编号10^-9的3个平板中，同法吸取10^-8稀释液各lml放入编号10^-8的3个平板中，再吸取10^-7稀释液各lml放入编号10^-7的3个平板中（由低浓度向高浓度时，吸管可不必更换）。然后在9个平板中分别倒入已融化并冷却至45—50℃的细菌培养基(图22-2)，轻轻转动平板，使菌液与培养基混合均匀，冷疑后倒置，适温培养。至长出菌落后即可计数。

（2）涂抹平板计数法  涂抹平板计数法与混合法基本相同，所不同的是先将培养基熔化后趁热倒入无菌平板中，待凝固后编号，然后用无菌吸管吸取0.1ml菌液对号接种在不同稀释度编号的琼脂平板上（每个编号设三个重复）。再用无菌刮铲将菌液在平板上涂抹均匀（图22-3），每个稀释度用一个灭菌刮铲，更换稀释度时需将刮铲灼烧灭菌。在由低浓度向高浓度涂抹时，也可以不更换刮铲。将涂抹好的平板平放于桌上20—30min，使菌液渗透入培养基内，然后将平板倒转，保温培养，至长出菌落后即可计数。

五、实验作业：

  将实验结果填入下表中

计算结果时，常按下列标准从接种后的3个稀释度中选择一个合适的稀释度，求出每克菌剂中的含菌数。

    （1）同一稀释度各个重复的菌数相差不太悬殊。

    （2）细菌、放线菌、酵母菌以每皿30—300个菌落为宜，霉菌以每皿10—100个菌落为宜。

选择好计数的稀释度后，即可统计在平板上长出的菌落数，统计结果按下式计算。

混合平板计数法：

每克样品的菌数=同一稀释度几次重复的菌落平均数×稀释倍数

涂抹平板计效法：

    每克样品的菌数=同一稀释度几次重复的菌落平均数×10×稀释倍数